La contribution des Industries Agro Alimentaire au PIB de la Corse a dépassé pour la première fois, l'année dernière : l'agriculture.

Face a cet etat de fait deux attitudes s'opposent.

La première est celle de ceux qui s'en réjouissent et plaident la "bonne santé" du secteur, la création d'emplois sur place et les potentialités du marché "des produits corses".

La seconde est celle de ceux qui s'en offusquent au "nom" des produits corses et de tout le travail qui a été fait en amont et en aval afin de leurs offrir une IMAGE.

L'IMAGE, tout est là, les industries agroalimentaire de type industriel qui se développent de ci de là sur notre territoire ne vendent pas grace à une qualité de leur produit, d'un respect de mode de production ou de fabrication, non, elles commercialisent une IMAGE.

Ainsi alors même que le producteur fermier s'oblige a un respect de plus en plus accrût de normes, de bien être animal, de présence à la vente, de bonne pratiques agricoles etc... l'industriel, lui ne s'oblige qu'à une seule chose : VENDRE plus et VENDRE vite.

Certains nous dirons qu'il est vain d'opposer ces deux catégories de producteurs allant jusqu'à dire que les uns tirent les autres...et pourtant il est (...)