Congelé bien sur !

Il ne faut pas se mélanger les pédales !
A mon avis les legislateurs ont définis cette loi par apport aux véritables affineurs qui sont sur le continent et qui effictivement sont un rouage essentiel à une agriculture de montagne qui sans eux n'éxisterait plus.
Chez nous nous n'avons pas ce type de pratique.
Mais comme je l'ai déjà dit plus haut c'est une question d'interprétation !
Pour moi cela me paraît clair et ne donne en aucune façon de nouveaux droits aux Laitiers.
Peut-être Casgiu Casanu devrait prendre contact avec des personnes juridiquement compétentes avant de s'enfoncer dans une action à côté de la plaque.
Y'a pas interêt à se planter pour le devennir de nos bergers et cappraggiu.

N'est ce pas aussi la tribune offerte aux petits producteurs ?

En effet, si il est vrai que les laitiers peuvent être considérés comme des victimes, beaucoup de consommateurs vont se poser des questions.
Et qui peut donner les réponses à part ceux qu'on ne peut accuser de tricher : les producteurs fermiers;
Je crois que c'est peut etre l'occasion de faire une explication de texte.
Parce que les seuls à qui on va poser des questions, ce sont les distributeurs dans les rayons de GMS. Et eux ne vont pas prendre de risques en essayant de dire la vérité.
Du coup, TOUS les fromages avec une image corse seront touchés.

on peut y voir une opportunité pour les futures installation en imaginant que des éleveurs d'une même région se regroupent pour créer une fromagerie commune où chacun peut transformer son lait et où l'affinage sera commun.

Je partage ton analyse PAF, mais je ne souhaite pas que l'AG du 18 soit intéressante; IL FAUT QU'ELLE SOIT DETERMINANTE !!!!

Sò ghjunti a visitacci circa 3500 parsoni s' ultimi ghjorni 'nantu à u blog, dà u ghjornu di à "grande menace". Incredivuli !!!!!!!!!!

Bonjour,
Juste pour préciser que "fermier" selon nous s'attache à la responsabilité du producteur, que si ce terme est employé alors tout distributeur & consommateur doit avoir une lisibilité justement sur le producteur. Ce lien possible à notre niveau caractérise notre système de production & pourrait permettre de le valoriser & de le défendre (adaptation normes CEE...).
Si on généralise la dérogation anciennement accordée aux affineurs de St Nectaire... on étend la confusion au détriment de qui...? et au profit de qui...?
Les questions ça fait un moment qu'on se les pose & en terme de personnes juridiquement compétentes on s'entoure, mais sommes toujours preneurs de contacts éventuels.
Le terme fermier qui était simple, clair, définit & demandait à être précisé, couvre selon le nouveau décret une réalité tellement large qu'il perdra définitivement toute crédibilité... pour ne devenir qu'un argument commercial... mais pas pour nous C sûr...
Mais rien n'est perdu par la parution de cette foutue définition... suite au prochain épisode ...