L’état vous oblige vous ‘les hommes de la terre’ à respecter des normes drastiques. Dans une zone humide vous ne devez pas faire ceci ou modifiez cela, on vous casse les pieds pour le simple fait de planté un poteau dans une ZNIEFF, attention de ne pas déposé du fumier trop prêt d’une habitation, il faut que vos installations soit parfaitement aux normes etc.
Mais à côté de cela, les pouvoirs publiques font tout le contraire : un exemple réel :
La communauté de commune de l’estuaire de la dives, ‘14390’ elle, elle a le droit de rebouché des fossés, arraché des plantes protégées, rencaissé des herbages dans une zone humide toujours en ZNIEFF, d’organisé une pollution irréversible (lessives, javel, huile de vidange, sacs poubelles entiers ou crevés jetés directement dans les cours d’eau etc.) et même d’y construire. Cette communauté de commune a le droit de faire ce quelle veut et personne ne dit quoi que se soit. Pourquoi ?
Cette information est la stricte vérité et n’est qu’un aperçut de la catastrophe, les agriculteurs de coin sont écœurés et ne peuvent rien faire, regardez cette page
http://perso.orange.fr/varaville.cabourg/
La Diren ne dit rien, le préfet non plus
pnativ@voilà.fr

1)
Prix du lait en sardaigne 0.6€
prix du lait moyen en aveyron 0.85€
les laitiers affirment en AG avoir payé le lait aveyronnais 0.92 € + 0.28€ de transport
ce qui nous fait donc 1.2€ le litre de lait. Ca oui que c'est le lait le plus cher payé du monde 1.2€ !!!!!! (pour un lait pasteurisé avec une fromageabilité inférieure au nôtre et probablement une flore qui le compose beaucoup plus neutre). De plus avec le notre (le lait) il font aussi du brocciu et ca rentre de le prix d'achat du lait (1.15€), avec celui qui est acheté ils ne peuvent (doivent) pas faire du brocciu, ni même avec le "seru" qui en est issu...(ca ils doivent prouver qu'ils peuvent séparer clairement l'entrée du lait en salle de caillage...)
2)
ils en parlent (ils l'envisagent) quand ils disent que le lait exterieur est beaucoup moins cher (" le lait de brebis corse à le tarif parmis les plus chers du marché" art corse matin + déclaration M Mattei à RCFM) . Mais se contredisent donc avec ce qu'ils ont dit plus haut...
3)
Rien !!! c'est bien le problème, M Mattei dit (art corse matin du 13) que la reglementation "européenne juge discrimanatoire de marquer l'origine du produit...."
Rien,donc ca serait une véritable tromperie pour le consommateur et un risque enorme pour les producteurs corses. (ex engagement des éleveurs charcutiers il y a 15 ans et situation aujourd'hui)
...mais le débat reste ouvert...ici tout au moins

la reglementation "européenne juge discrimanatoire de marquer l'origine du produit...."
Alors là je suis plus qu'étonné de la réalité de cette phrase en rapport à ce qu'on nous oblige pour "la traçabilité"(ce, toutes productions confondues).

Je pense très sincèrement que le temps de la discussion avec les laitiers est révolu; ça fait des années qu'ils nous prennent pour des cons et des années qu'ils font rentrer du lait,avec comme seul objectif de faire du pognon et encore du pognon !
L'image de qualité de notre fromage ne vient pas d'eux mais "di i nostri vecchji ch'ani strazziati" ! Le fromage corse ce n'est pas les laitiers, c'est les bergers !
Pour leur faire bien comprendre et surtout faire comprendre aux consommateurs qu'ils sont trompés, vidont tous ensemble quelques rayons dans les grandes surfaces et renvoyont leur fromage d'où il vient: in mare !

Le beurre (subventions CTC via ODARC).
L'argent du beurre (lait ==> fromages).
Le cul de la laitière (transformateurs Fermiers)

travaille-t' on à l' aoc fromage corse? ce serait peut etre une des solutions contre l' importation massive et incontrolable de lait?

et la dissolution de l' ilocc ?? pourquoi ne pas repartir sur des bases plus saines avec une inter-profession ou les éleveurs seraient majoritaires et les decisions prises à la majorité relative?